protsesside juhtimine

Käisime perega nädalavahetusel sõpradele abiks kodukohvikute päeval. Kuna peremees on grillivirtuoos, turundus oli tehtud korralikult ning ilm soosis nii tegijaid kui külalisi, oli tulemuseks viietunnine „tramm“: lakkamatu 20-30 inimese pikkune järjekord ja kokku 250–300 teenindatud klienti. Esimese korra kohta saime endi hinnangul super hästi hakkama. Klientide tagasiside oli samuti ülipositiivne – toidud olid lihtsalt nii